Cashew ala Parmesan

Wie lässt sich ein veganer Parmesankäse herstellen? Ganz einfach mit Cashew-Kernen.

Zutaten:

• 100g Cashewkerne

• 1/2 TL Steinsalz (2g)

• ½ TL Kurkuma (2g)

• 1 geh. EL Hefeflocken (10g)

Zubereitung:

• Im Blender/Mixer alle Zutaten fein mixen

Im nu ist der vegane Parmesan ferig!

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