Veganer Parmesankäse

Wie lässt sich ein veganer Parmesankäse herstellen? Ganz einfach mit Cashew-Kernen.

Zutaten:

  • 100g Cashewkerne

  • 1/2 TL Steinsalz (2g)

  • ½ TL Kurkuma (2g)

  • 1 geh. EL Hefeflocken (10g)

Zubereitung:

  • Im Blender/Mixer alle Zutaten fein mixen

Im nu ist der vegane Parmesan ferig!

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